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Sauvignon Doc cru Voglar Sauvignon Doc cru Voglar, 2014
Produzent:
Peter Dipoli
Herkunft:
Italien
Region:
Südtirol
Weintyp:
Weißwein
Rebsorte:
Sauvignon Blanc
Jahrgang:
2014
Inhalt:
0,750 l
Alkoholgehalt:
13.0 Vol.%
Detaillierte Beschreibung:
Wein mit komplexen Aromen von tropischen Früchten, der den weißen Sauvignon spüren lässt ohne pflanzliche und unreife Töne. Deutliche Säure und schöner Körper.

VOGLAR ist der alte Name des Gebietes, in dem die Weinberge und der gleichnamige Hof liegen. Der Name leitet sich aus dem trentinischen „fogolar“ ab. Italienisch „focolare“ – deutsch „Feuerstelle, Herd“. Ursprünglich wuchs dort die hier heimische Vernatschrebe. Von 1988 bis 1991 wurde sie durch Sauvignon blanc ersetzt. Studien vor Ort und Untersuchungen der Charakteristika dieser Rebsorte haben zu dem Schluss geführt, dass Ausrichtung, Höhe und Kalkgehalt des Bodens im Voglar eine günstige Voraussetzung für einen guten Weißwein bilden. Die relativ hohe Lage lässt die Trauben ohne Säure- und Aromaverlust völlig ausreifen.
Weingut:
Weingut Peter Dipoli
Via Friedrich Ortler 5
I-39044 Neumarkt (BZ)



Das Weingut Peter Dipoli entsteht 1987 durch den Kauf von 1,2 ha Weinland seitens der Familie im Ortsteil Penon der Gemeinde Kurtatsch. Nach einer vollständigen Neubepflanzung des Weinbergs mit Sauvignon-Blanc-Reben ergibt 1990 die erste Ernte 1637 Flaschen Voglar.

In den folgenden Jahren wächst das Weingut durch Kauf und Pacht von Weinland, darunter der Weinberg Iugum in der Nachbargemeinde Margreid. In den ersten Jahren werden die Trauben im Keller eines Freundes verarbeitet.

Ein entscheidender Schritt ist der Kauf eines alten Hofes in Vill in der Gemeinde Neumarkt. Dort wird ab 1998 der Keller des Weingutes eingerichtet.

Werdegang
Peter Dipoli wird als Kind einer Bauernfamilie am 25.Februar 1954 in Leifers in der Provinz Bozen geboren. Nach der Ausbildung am Istituto Agrario di San Michele a/A und nach fünfjähriger Tätigkeit am Versuchszentrum Laimburg kehrt er auf den elterlichen Obsthof zurück und verfolgt gleichzeitig sein Ziel, ein eigenes Weingut zu gründen. In derselben Zeit beginnt er mit dem Vertrieb hochwertiger Weine und diese Arbeit führt 1994 zur Gründung der Firma Fine Wines.
Anmerkungen:
Allergene: Sulfite

20.90 EUR
27.87 EUR/l, inkl. 22% Mwst. ggf. zzgl. Transportkosten


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Art.Nr. 002 010 14
Dieses Produkt haben wir am Dienstag, 09. Oktober 2007 in unseren Katalog aufgenommen.
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