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Chardonnay Doc cru Saleit Chardonnay Doc cru Saleit, 2016
Produzent:
Kellerei Kaltern - Cantina di Caldaro
Herkunft:
Italien
Region:
Südtirol
Weintyp:
Weißwein
Geschmacksrichtung:
trocken
Rebsorte:
Chardonnay
Jahrgang:
2016
Inhalt:
0,750 l
Alkoholgehalt:
13.0 Vol.%
Detaillierte Beschreibung:
Goldgelbe und geschmacksintensive Trauben stammen aus dem Weingut, das sich auf dem 400 m über dem Meeresspiegel gelegenen Südosthang befindet. In der Farbe leuchtend intensives Gelb. Ein Wein mit viel Frucht und einem bemerkenswerten Maß an Komplexität. Aromen von reifen Früchten, Banane, Ananas und Pfirsich vereinen sich mit Körper, frischer Säure und überzeugen durch einen feinen, langen Abgang.
Weingut:
Kellerei Kaltern - Caldaro
Landwirtschaftliche Gesellschaft
Kellereistraße 12
39052 Kaltern

Die Kellerei Kaltern wurde im Jahre 1906 gegründet. Schon damals stand der Gedanke im Vordergrund, gemeinsam nicht nur kostenbewusst zu produzieren, sondern auch hohe Qualitäten anzubieten. So machte sich die Kellerei zu Zeiten der Monarchie einen Namen und wurde zum Hoflieferanten des Kaisers in Wien. Die Situation änderte sich schlagartig mit dem Ausbruch des Ersten Weltkriegs. Wie die Südtiroler Weinproduzenten insgesamt, verlor auch Kaltern seine traditionellen Abnehmer in der ehemaligen österreich-ungarischen Monarchie. Es dauerte bis in die Fünfziger Jahre des 20. Jahrhunderts, bis sich die Weine vom Kalterer See wieder zu einem nennenswerten Exportgut entwickelten.

In den achtziger Jahren erlebte der Weinbau in Kaltern neuerlich eine geradezu revolutionäre Veränderung. Als eine der ersten Regionen in Italien erkannte Kaltern, dass sich die Konsumgewohnheiten verändert haben und eine Hinwendung zur Qualität das Gebot der Stunde war. In der Folge reduzierte sich die jährliche Produktionsmenge auf die Hälfte, die Hektarerträge fielen kontinuierlich von weit über 200hl/ha im Jahre 1970, 100 hl/ha im Jahre 1990 auf 75 hl/ha im Jahre 2003.
Heute zählt die Kellerei Kaltern 410 Mitglieder, die insgesamt 290 Hektar Weinberge bewirtschaften. Sie gehört damit zu den wichtigsten Qualitätsbetrieben Italiens.
Anmerkungen:
Wird viel als Aperitif, zu Vorspeisen und Fisch bestellt.

Allergene: Sulfite

11.70 EUR
15.60 EUR/l, inkl. 22% Mwst. ggf. zzgl. Transportkosten


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Art.Nr. 002 211 16
Dieses Produkt haben wir am Mittwoch, 23. April 2008 in unseren Katalog aufgenommen.
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