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Amarone della Valpolicella Doc classico superiore, 2007 |
- Produttore:
- Zenato
- Origine:
- Italia
- Regione:
- Veneto
- Tipo di vino:
- Vino rosso
- Uva:
- 80% Corvina, 10% Rondinella, 5% Sangiovese e 5% Molinara
- Anno:
- 2007
- Contenuto:
- 0,750 l
- Contenuto d'alcol:
- 16.0 Vol.%
- Descrizione dettagliata:
- L’Amarone è il piccolo gioiello della produzione: nasce dalla selezione delle migliori uve della Valpolicella classica, (Corvina, Rondinella e Sangiovese) raccolta nei comuni di Sant’Ambrogio, Negrar, Pedemonte, Fumane, San Pietro In Cariano e Marano.
Le uve dopo la raccolta con piccole cassette da 2,5 chili, vengono mondate e poste in appassimento su graticci per 4 mesi in locali asciutti e ben arieggiati. Solo a gennaio si inizia la pigiatura, alla quale segue una lenta fermentazione sulle bucce e quindi l’affinamento per 30 mesi in tonon francesi da 300 litri e botti di rovere di Slavonia; successivamente alla maturazione in bottiglia per un anno è pronto per il consumo.
Vino di grande intensità e sapore maestoso.
L’estremo equilibrio di tutte le sue componenti lo rendono adatto al lungo invecchiamento. - Cantina:
- L’Azienda vitivinicola Zenato è proprietà della famiglia Zenato, nasce nel 1960 dal fondatore Sergio Zenato, che ha seguito la passione per il vino e l’attenzione per la qualità trasmessagli dal padre Silvino.
Valori dell’azienda sono il fattore umano, il tempo e la tradizione legati in maniera inscindibile ad un territorio carico di storia quale la Valpolicella e la zona del Lugana.
Sergio Zenato dedica la sua energica sapienza alla produzione del vino, attività la sua, guidata dall’assoluta passione per la qualità, dall’intima e profonda ambizione di superarsi ogni volta, investendo anche molto nel territorio, con esperimenti di nuovi impianti di vigneto; prepara i suoi vini, in una sorta di rito che celebra assieme ai due figli, Alberto e Nadia.
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39.50 EUR
52.67 EUR/l, 21% di IVA inclusa più costi di consegna
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| N°Art. 005 014 07 |
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| Questo prodotto è stato aggiunto al nostro catalogo il martedì 16 ottobre, 2007. |
