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Baron di Pauli |
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- Dank der guten Beziehungen der Familie zum Wiener Hof durfte sich das Weingut Di Pauli auch mit dem Titel "K&K Hoflieferant" schmücken. Die Weine vom Kalterer See gehörten im 19. Jahrhundert zu den beliebtesten Rotweinen. Di Paulis Weine genossen in Kreisen des Wiener Adels und des Wiener Großbürgertums hohes Ansehen.
Was folgte, waren die Wirren und Zerstörungen zweier Weltkriege und eine allgemeine Krise des Südtiroler Weinbaus in den sechziger und siebziger Jahren des 20. Jahrhunderts. Sie brachten auch die eigenständige Weinproduktion auf Di Pauli zum Erliegen. Das Gut produzierte weiterhin Trauben höchster Qualität, vinifizierte aber nicht mehr selbst, sondern verkaufte sie an örtliche Weinhändler.
Im Jahr 1999 entschloss sich Baron Georg Di Pauli, die Tradition neu aufleben zu lassen. Als ranghoher Offizier sicherte er sich die Unterstützung eines Mannes, der die Lagen und ihre Eigenheiten rund um den Kalterer See hervorragend kennt: Helmuth Zozin, Kellermeister der Kellerei Kaltern und einer der angesehensten Önologen Italiens.
Das Weingut Baron Di Pauli umfasst zwei Höfe: den Arzenhof bei Kaltern und das Höfl unterm Stein in Söll bei Tramin.
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 | Enosi I.G.T. cuvée, 2010 0,750 l
Baron di Pauli | Helles Goldgelb mit grünen Reflexen, in der Nase nach Pfirsich und Holunderblüten, feine Zitrusnoten, im Mund. Lebendig und Finessenreich mit feiner Säure und Mineralik.
| 12.70 EUR
16.93 EUR/l, inkl. 21% Mwst. ggf. zzgl. Transportkosten
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| Art.Nr. 002 233 10 |
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 | Gewürztraminer Doc cru "Exilissi", 2009 0,750 l
Baron di Pauli | Ein sehr verspielter Gewürztraminer. Feinste Aromen durch sehr reifes Traubenmaterial, verbunden mit sehr gut eingebundenen
Holznoten. Sehr komplex im Gaumen, mit einem hohen Lagerpotential. Er öffnet sich nur langsam, braucht viel Luft und
gewinnt mit dem Dekantieren.
In der Farbe erscheint er in einem hellem Goldgelb, in der Nase erinnert er an getrocknete Rosenblätter, Nelken und Zimt. Er besticht durch eine angenehme süße Frucht und schöner Fülle im Mund. Im Abgang lange anhaltend.
| 29.20 EUR
38.93 EUR/l, inkl. 21% Mwst. ggf. zzgl. Transportkosten
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| Art.Nr. 002 353 09 |
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 | Kalterersee classico superiore "Kalkofen", 2010 0,750 l
Baron di Pauli | Der Elegante unter den Klassikern rund um den Kalterer See. In der Farbe erscheint er in einem intensivem Rubinrot, im Geruch erinnert er an Himbeere, Kirsche und Bittermandel. Im Geschmack ist er saftig, mit gutem Schmelz und feinen Tanninen.
| 9.50 EUR
12.67 EUR/l, inkl. 21% Mwst. ggf. zzgl. Transportkosten
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| Art.Nr. 001 253 10 |
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 | Arzio Merlot - Cabernet Doc Barrique, 2008 0,750 l
Baron di Pauli | "Erstaunlich tiefer und vielschichtiger Wein von so jungen Reben. Für mich das Ergebnis einer Kombination von kargem mineralischem Boden, niedrigem Ertrag und besten klimatischen Bedingungen, speziell zur Erntezeit." (Baron di Pauli)
| 29.30 EUR
39.07 EUR/l, inkl. 21% Mwst. ggf. zzgl. Transportkosten
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| Art.Nr. 001 187 08 |
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| Arzio Merlot - Cabernet Doc Barrique, 2008 0,750 l
Baron di Pauli | "Erstaunlich tiefer und vielschichtiger Wein von so jungen Reben. Für mich das Ergebnis einer Kombination von kargem mineralischem Boden, niedrigem Ertrag und besten klimatischen Bedingungen, speziell zur Erntezeit." (Baron di Pauli)
| 29.30 EUR
39.07 EUR/l, inkl. 21% Mwst. ggf. zzgl. Transportkosten
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| Art.Nr. 001 187 08 |
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 | Arzio Merlot - Cabernet Doc Barrique Magnum in Holzkasette, 2008 1,500 l
Baron di Pauli | "Erstaunlich tiefer und vielschichtiger Wein von so jungen Reben. Für mich das Ergebnis einer Kombination von kargem mineralischem Boden, niedrigem Ertrag und besten klimatischen Bedingungen, speziell zur Erntezeit." (Baron di Pauli)
| 71.50 EUR
47.67 EUR/l, inkl. 21% Mwst. ggf. zzgl. Transportkosten
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| Art.Nr. 001 271 08 |
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| angezeigte Produkte: 1 bis 6 (von 6 insgesamt) |
Seiten: 1 |
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